Groenten en vleeswaren van het seizoen

Antipasti: Italiaanse vleeswaren: mortadella, gekruide salami, paprika’s gemarineerd in olijfolie, aubergines met parmezaan, gegrilde artisjokken, gegrilde courgettes, tomaat mozzarella caprese met basilicum.

Wijzigingen zijn mogelijk in functie van de aanvoer

3 KEUZES UIT

•Gnocchi di patate broccoli e caccioricotta

•Lasagne alle melanzane (veggie)

•Orechiette al ragu di salsiccia met venkel

•Rigatoni alla sorrentina

•Tortellini ai scampi

•Cannelloni ricotta (veggie)

•Penne Genovese

•Fusilli Arrabiata

2 keuzes uit

Tiramisu van het huis

Panna cotta met een coulis van rode vruchten

Mascarponemousse met fijnproeverschocolade

Bavarois van rode vruchten

Prijs per persoon: 22.50€ (excl btw)

Groenten en vleeswaren van het seizoen

Antipasti: Italiaanse vleeswaren: mortadella, gekruide salami, paprika’s gemarineerd in olijfolie, aubergines met parmezaan, gegrilde artisjokken, gegrilde courgettes, tomaat mozzarella caprese met basilicum. Carpaccio di manzo, trifolati van champignons, vitello tonnato, carpaccio di pesce spada,

Wijzigingen zijn mogelijk in functie van de aanvoer

2 keuzes uit

•Involtini di vitello alla genovese (salami, basilicum, parmezaan, champignonsaus)

•Gegrilde blauwvintonijn (kerstomaten, groeten, look,  pepers)

•Scalopina di pollo alla florentina (kip et spinazie)

•Kippetje gebakken op hooi

2 keuzes uit

•Assortiment van groenten en aardappelen met rozemarijn

•Rigatoni alla Sorrentina (rucola, pesto, mozarrella)

•Fusilli met courgettes en ricotta kaas

•Penne alla Norma

2 keuzes uit

•Tiramisu van het huis

•Panna cotta met een coulis van rode vruchten

•Mascarponemousse met fijnproeverschocolade

•Bavarois van rode vruchten

Groenten en vleeswaren van het seizoen

Antipasti: Italiaanse vleeswaren: mortadella, gekruide salami, paprika’s gemarineerd in olijfolie, aubergines met parmezaan, gegrilde artisjokken, gegrilde courgettes, tomaat mozzarella caprese met basilicum. Carpaccio di manzo, trifolati van champignons, vitello tonnato, carpaccio di pesce spada. Langoustines in de oven

Wijzigingen zijn mogelijk in functie van de aanvoer

2 keuzes uit

Filet pur van kalf met foie gras

Rigatoni alle vongole met pistaches en jonge spinaziescheuten

Kabeljauwrug met pancetta en gekonfijte citrusvruchten

2 keuzes uit

•Gratin van groenten en zoete aardappelen

•Grenaille-aardappelen met fleur de sel en rozemarijn

•Fusilli van courgettes en ricotta

•Vitelotte aaradappelpuree

3 keuzes uit

•Fijnproeverstiramisu van het huis

•Chocolademousse van het huis

•Fruitsalade

•Aardbeiensoepje met munt

Hamburger (œrundvlees, mozzarella, basilicumpesto, gedroogde tomaten en rucola)

Gevulde focaccia (gemarineerde groenten met olijven)

Pizza al taglio: 

• 4 kazen
• margherita 
• salami
   

Saladebuffet: 

• Rucola, tomaten, parmezaan, balsamico en pijnboompitten
• Fusillisalade al prosciutto crudo
• Tabouleh

Tiramisu van het huis

Prijs/pers: 22.50€ (excl btw)