
Groenten en vleeswaren van het seizoen
Antipasti: Italiaanse vleeswaren: mortadella, gekruide salami, paprika’s gemarineerd in olijfolie, aubergines met parmezaan, gegrilde artisjokken, gegrilde courgettes, tomaat mozzarella caprese met basilicum.
Wijzigingen zijn mogelijk in functie van de aanvoer
•Gnocchi di patate broccoli e caccioricotta
•Lasagne alle melanzane (veggie)
•Orechiette al ragu di salsiccia met venkel
•Rigatoni alla sorrentina
•Tortellini ai scampi
•Cannelloni ricotta (veggie)
•Penne Genovese
•Fusilli Arrabiata
Tiramisu van het huis
Panna cotta met een coulis van rode vruchten
Mascarponemousse met fijnproeverschocolade
Bavarois van rode vruchten
Prijs per persoon: 22.50€ (excl btw)
Groenten en vleeswaren van het seizoen
Antipasti: Italiaanse vleeswaren: mortadella, gekruide salami, paprika’s gemarineerd in olijfolie, aubergines met parmezaan, gegrilde artisjokken, gegrilde courgettes, tomaat mozzarella caprese met basilicum. Carpaccio di manzo, trifolati van champignons, vitello tonnato, carpaccio di pesce spada,
Wijzigingen zijn mogelijk in functie van de aanvoer
•Involtini di vitello alla genovese (salami, basilicum, parmezaan, champignonsaus)
•Gegrilde blauwvintonijn (kerstomaten, groeten, look, pepers)
•Scalopina di pollo alla florentina (kip et spinazie)
•Kippetje gebakken op hooi
•Assortiment van groenten en aardappelen met rozemarijn
•Rigatoni alla Sorrentina (rucola, pesto, mozarrella)
•Fusilli met courgettes en ricotta kaas
•Penne alla Norma
•Tiramisu van het huis
•Panna cotta met een coulis van rode vruchten
•Mascarponemousse met fijnproeverschocolade
•Bavarois van rode vruchten
Groenten en vleeswaren van het seizoen
Antipasti: Italiaanse vleeswaren: mortadella, gekruide salami, paprika’s gemarineerd in olijfolie, aubergines met parmezaan, gegrilde artisjokken, gegrilde courgettes, tomaat mozzarella caprese met basilicum. Carpaccio di manzo, trifolati van champignons, vitello tonnato, carpaccio di pesce spada. Langoustines in de oven
Wijzigingen zijn mogelijk in functie van de aanvoer
Filet pur van kalf met foie gras
Rigatoni alle vongole met pistaches en jonge spinaziescheuten
Kabeljauwrug met pancetta en gekonfijte citrusvruchten
•Gratin van groenten en zoete aardappelen
•Grenaille-aardappelen met fleur de sel en rozemarijn
•Fusilli van courgettes en ricotta
•Vitelotte aaradappelpuree
•Fijnproeverstiramisu van het huis
•Chocolademousse van het huis
•Fruitsalade
•Aardbeiensoepje met munt
Voor minstens 100 personen
Hamburger (œrundvlees, mozzarella, basilicumpesto, gedroogde tomaten en rucola)
Gevulde focaccia (gemarineerde groenten met olijven)
Pizza al taglio:
Saladebuffet:
Tiramisu van het huis
Prijs/pers: 22.50€ (excl btw)