Een Brussels adres sinds 2010
La Fabbrica is sinds 2010 gevestigd onder de glazen kap van het Koninklijk Pakhuis, in het hart van Tour & Taxis. Italiaans restaurant 's middags, evenementenlocatie en brunchadres op zondag: het huis groeide door de jaren heen rond drie werelden — restaurant, evenementen en brunch.
De Kids Friendly brunch, oorspronkelijk bedacht door jonge ouders met een hart voor horeca, werd een echt handelsmerk van het huis.
In 2024 breidt La Fabbrica uit met L’Annexe, een tweede, intiemere en modulaire ruimte voor kleinere evenementen. Op zondag biedt L’Annexe ook een tweede beleving: een Adult Only brunch voor 16-plussers.
Vandaag ontvangen de twee ruimtes evengoed een lunch doordeweeks als een brunch, een vergadering, een verjaardag, een huwelijk of een evenement met honderden gasten.
Ons verhaal
Het verhaal van La Fabbrica begint in 2010, in het hart van Tour & Taxis, dat toen volop in verandering was. Onder de glazen kap van het Koninklijk Pakhuis opent een Italiaans restaurant dat van meet af aan als een levendige plek is bedacht: restaurant 's middags, maar ook evenementenlocatie voor huwelijken, bedrijfsfeesten, walking dinners en privéfeesten.
De vennoten zijn in die tijd jonge ouders en grote horecaliefhebbers. Zoals veel gezinnen zoeken ze een plek om op zondag naartoe te gaan zonder te moeten kiezen tussen een aangenaam moment voor de volwassenen en een activiteit op maat van de kinderen. Uit die persoonlijke ervaring ontstaat het idee van de brunch van La Fabbrica: een plek waar de kinderen zich amuseren terwijl de ouders genieten. Door de jaren heen wordt die brunch onlosmakelijk verbonden met de identiteit van het huis.
In 2024 breidt La Fabbrica uit met L’Annexe. Die intiemere en modulaire ruimte is eerst bedoeld voor kleinere evenementen: vergaderingen, teamlunches, privéverjaardagen, bedrijfsevenementen en recepties. Ze blijkt nadien ideaal om in te spelen op een andere vraag die klanten regelmatig stelden: brunchen in een rustigere, gezelligere en uitsluitend volwassen sfeer. Zo ontstaat de Adult Only brunch van L’Annexe.
Kids Friendly brunch — La Fabbrica
Al meer dan tien jaar steunt de zondag bij La Fabbrica op één eenvoudig idee: de kinderen amuseren zich, de ouders genieten.
Een groot zoet-hartig buffet naar believen brengt recepten samen die niet meer weg te denken zijn: chocoladefontein, wafels, pannenkoeken à la minute, Nutellapizza of tagliatelle die in de zaal worden afgewerkt in een wiel Grana Padano.
Elke zondag vinden de kinderen er een springkasteel en schmink, aangevuld met een bijzondere animatie: Toto de clown en zijn ballonfiguren, steltenlopers, kennismaking met het circus.
De grote brunches
Halloween. In 2026 worden rond Halloween vier grote verkleedbrunches georganiseerd, met decor en speciale animatie, samen met de grote Halloweenbeurs van Tour & Taxis, vlak tegenover La Fabbrica op de Muziekplaats.
Sinterklaas en Kerstmis. In december duikt La Fabbrica in de kerstsfeer: thema-animatie elke zondag, het traditionele bezoek van Sinterklaas om de brieven van de kinderen in ontvangst te nemen, een kerstelf, een steltenloper vol dromen en een feestelijk decor onder de glazen kap van het Koninklijk Pakhuis, aan de voet van de grote kerstboom van Tour & Taxis.
Volwassene 45 € · met een glas Prosecco 49 € · kind van 3 tot 12 jaar 22 € · gratis onder 3 jaar
Ontdek de Kids Friendly brunch
Programma van de animatie en de grote brunches
Fotomap in hoge resolutie
Adult Only brunch — L’Annexe
Op enkele meters van de familiebrunch van La Fabbrica biedt L’Annexe elke zondag een volstrekt andere beleving, voorbehouden aan 16-plussers.
De Adult Only brunch is bedacht voor wie een rustigere en gezelligere sfeer zoekt, en combineert een buffet, drank naar believen en drie hoogtepunten show cooking: de Baciata, de Meule Pasta met tagliatelle die voor de gasten wordt afgewerkt in een wiel Grana Padano, en de tiramisu die op bestelling wordt bereid. Prosecco, koffie, sap en andere dranken naar believen.
Eén formule van 53 € per persoon, buffet en dranken inbegrepen · voorbehouden aan 16-plussers
Twee brunches, twee sferen
Elke zondag bieden La Fabbrica en L’Annexe tegelijk twee verschillende belevingen: een brunch voor gezinnen aan de ene kant, een Adult Only brunch aan de andere.
Ontdek de Adult Only brunch van L’Annexe
Ken je L’Annexe, het kleine zusje van La Fabbrica?
Fotomap in hoge resolutie
Feestbrunches
Verschillende zondagen per jaar krijgt de brunch een seizoensjasje: decor, animatie en themabuffet. De twee adressen beleven dat anders — met het gezin bij La Fabbrica, onder volwassenen in L’Annexe.
La Fabbrica, gezinsversie. Halloween op 18 en 25 oktober, 1 en 8 november. Kerst op 6, 13, 20 en 27 december en op 3 januari. Het bezoek van Sinterklaas en de paasbrunch vervolledigen de kalender. Twee diensten, om 10.30 en 13.00 uur.
L’Annexe, Adult Only versie. Kerstbrunches op 6, 13, 20 en 27 december en op 3 januari, voorbehouden aan 16-plussers. Twee diensten, om 11.00 en 13.30 uur.
Fotomap in hoge resolutie — feestbrunches bij La Fabbrica
Fotomap in hoge resolutie — feestbrunches in L’Annexe
Evenementen — La Fabbrica
Sinds de opening in 2010 maken evenementen integraal deel uit van La Fabbrica: huwelijken, verjaardagen, bedrijfsfeesten, walking dinners, cocktails, lanceringen, vergaderingen, seminaries, teamlunches en privéfeesten.
Met haar verschillende niveaus en haar binnenterras onder de glazen kap is La Fabbrica bijzonder geschikt voor evenementen met een grote capaciteit, tot 450 personen in cocktailopstelling. Ze ontvangt ook opnames en televisiecaptaties.
Ontdek de evenementenruimtes van La Fabbrica
Fotomap in hoge resolutie
Evenementen — L’Annexe
L’Annexe is intiemer en beschikt over een eigen ingang, een bar en een open professionele keuken. Ze ontvangt vergaderingen, bedrijfsevenementen, teamlunches, verjaardagen en privérecepties, en doet dienst als vergaderzaal tot 40 personen, met twee schermen, twee projectoren, een draadloze micro en een spreekgestoelte.
De twee ruimtes samen. Voor grote formats kunnen La Fabbrica en L’Annexe worden verbonden en samen privé worden afgehuurd. Troef voor groepen: autocarparking op de site van Tour & Taxis.
Ontdek L’Annexe voor evenementen
Fotomap in hoge resolutie
Lunch & groepen
Van maandag tot vrijdag ontvangt La Fabbrica de lunch onder de glazen kap van het Koninklijk Pakhuis. De kaart geeft de hoofdrol aan de Italiaanse keuken, aan pasta en pizza, met daarnaast een Belgian Touch-menu, onder meer voor groepen en buitenlandse bezoekers.
La Fabbrica ontvangt groepen en bedrijven en biedt verschillende formules aan, afgestemd op hun grootte en hun wensen. Vegetarische, veganistische en halal opties op aanvraag, naargelang de formule. De ligging in het hart van Tour & Taxis laat toe een lunch te combineren met de tentoonstellingen en evenementen op de site. Autocarparking ter plaatse.
Ontdek het restaurant en de lunch
Lunches en menu's voor groepen
Fotomap in hoge resolutie
Nieuws en onderwerpen voor artikels
De animatiekalender
De Kids Friendly brunch is terug
Ken je L’Annexe?
De animatiekalender
Eindejaarsfeesten 2026
De evenementenruimtes · L'Annexe
Technische gegevens
| La Fabbrica | L'Annexe | |
|---|---|---|
| Zittend diner | 160 · 210 van 15 mei tot 15 september | 80 |
| Zittend met dansavond | 160 | 60 |
| Walking dinner | 300 | 80 |
| Cocktail, enkel dranken | 450 | 120 |
| Zaalhuur zonder catering | 30 tot 450 | 20 tot 120 |
| Vergaderzaal | — | 40 |
| Oppervlakte | 350 m² | 125 m² op twee niveaus |
De twee ruimtes kunnen worden samengevoegd voor grote evenementen. Evenementenmenu's van 26,50 € tot 80 € per persoon, open bar van 5,50 € tot 12 € per uur. Vegetarisch, veganistisch en halal op aanvraag. Autocarparking op de site van Tour & Taxis.